Jubilarno Iz Moje Kuhinjice Facebook DARIVANJE

Ne bi li iskazao moju zahvalnost povodom 1000. Like-a Facebook stranice Iz Moje Kuhinjice, moja malenkost (Miroslav Uskoković) Vas daruje sa fantastičnom i probranom selekcijom proizvoda najpoznatijeg čokoladnog brenda: Valrhona. 

Valrhona je Francuski brend ekskluzivne i visokokvalitetne čokolade, koja se proizvodi u malom mestu Tain-l'Hermitage, smeštenom u poznatom vinskom regionu Hermitage.  Verovatno najkorišćenija i najomiljenija čokolada među profesionalnim kuvarima se spravlja od pažljivo selektovanih zrna kakaa, uglavnom sa prostora Afrike i Južne Amerike.

Iz Moje Kuhinjice Facebook DARIVANJE uključuje selekciju tamne čokolade (68%, 71% i 85%), mlečnu Jivara 40% i 100% prorodan, visokokvalitetan kakao prah.

Ne bi li ostvarili pravo na učešće u Jubilarnom Iz Koje Kuhinjice Facebook DARIVANJU morate učestvovati u maloj igrici koju sam pripremio za Vas. 

Kao profesionalni kuvar ja shvatam važnost eksperimentisanja, kreiranja recepata i testiranja istih. Na taj način naše umeće, znanje i palata ukusa se oplemenjuje i proširuje. Prilikom kreiranja recepata najteži korak je kombinacija različitih sastojaka i ukusa zarad maksimalanog užitaka. Prilikom izrade recepata jedna stvar je najbitnija, a to je GLAVNI SASTOJAK/UKUS. Kada to odredimo, treba napraviti listu ostalih, tj, sporednih sastojaka/ukusa koji se slažu uz glavni. Iz ove liste more ideja i recepata se može izroditi!

Ja vam nudim glavni sastojak i listu sporednih, komplementirajućih ukusa, a na Vama je da pustite maštu na volju i kreirate jedan recept. Nije bitno, dal’ je slatko il’ slano, jednostavno il’ komplikovano, to je Vama na volji, al’ morate koristiti glavni sastojak i bar jedan sporedan iz jedne il’ obe liste naznačene sa ‘Standardne’ i ‘Egzotične kombinacije’. Što više sastojaka iz sporednih lista koristite, više šanse za pobedu imate. Takođe, veće šanse se ostvaruju i korišćenjem sastojaka iz liste nazančene sa ‘Egzotične kombinacije’.

Glavni sastojak: 

ČOKOLADA (tamna, mlečna, bela)

Sporedni sastojci:

Standardne kombinacije:

 badem, banana, karamel, višnja, trešnja, cimet, kafa, lešnik, limun, med, nana/menta, pomorandza, kikiriki, kruška, jagoda, malina, borovnica, kupina, breskva, vanila, orasi, smokva, kokos, kajsija, dunja, ricotta i krem sir, mileram, ribizla, šljiva, grožđe

Egzotične kombinacije:

 đumbir, bosiljak, soja sos, piletina, ćuretina, divljač (divlja svinja, jelen), pačetina, zečetina, slanina, lavanda, ljute papričice, kari začin, kardamom, urma, marakuja, čaj (zeleni, crni), biber, Balsamic sirće, mango, pistać, cvekla, susam i tahini pasta, kukuruzne kokice, maslinovo ulje, crno vino, grejpfruit, limet, biber (crni, beli, ružičasti), razne vrste soli (cvetna, Maldon, Himalajanska, crna, siva), tamno pivo, javorov sirup, aronija, nar, amarant, kinoa

Nakon pripremanja Vašeg recepta isti uslikati (kvalitet slike nije bitan sve dok se jasno vidi šta je na njoj) i fotografiju sa objašnjenjem koje jelo ste pripremili poslati na moju email adresu: miroslav@izmojekuhinjice.com do 12. Juna u 13:oo časova. Nakon što je krug za učešće zatvoren moja malnekost će na osnovu vaše kreativnosti i moga znanja o kombinovanju ukusa izabrati 3 recepta koja će ući u finale. Finaliste ću zamoliti da mi pošalju recepte, koje ću nakon toga pripremiti i na osnovu ukusa, uz pomoć mojih prijatelja (takođe profesinalanih kuvara) doneti odluku ko je pobednik i dobitnik selekcije kvalitetnih čokolada brenda Valrhona. 

Takođe, ako ste u prošlosti pripremili recept sa čokoladom koji ispunjava uslove igrice, isti možete slobodno priložiti za učešće. 


Svi radovi i fotografije će biti objavljeni na Iz Moje Kuhinjice blog stranici, uz adekvatno, željeno potpisivanje/linkovanje ka vašim stranicama (ako su iste u opticaju).

Da napomenem krug za učešće traje do 12. Juna u 13:oo časova.

Ne propustite šansu da ispoljite svoju kreativnu stranu i potencijalno osvojite vrednu nagradu.

Sa srećom i unaped se radujem Vašim učešćem i receptima.

Miroslav